一、烹調工藝與營養

培養目標：本專業培養理想信念堅定🤵🏿‍♀️🐁，德⛹🏻‍♂️、智🏝、體、美♻、勞全面發展，具有良好的人文素養🧑🏻‍🦽、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，掌握紮實的烹飪基本功，精通一個以上崗位的操作技能以及一定的基層業務組織和管理能力👨🏼‍💼，面向四星級以上酒店、四鉆以上飯店🎛、營養配餐公司等餐飲企業廚房或加工車間，能夠從事菜肴加工處理🤓、冷盤製作、菜肴製作🏃‍♀️‍➡️、面點製作、圍邊盤飾等崗位的菜點製作及其相關業務組織和管理工作的高素質復合型技術技能人才。

取證：經過培訓與考評可獲得中式烹調師（中級）、中式面點師（中級）等職業技能等級證書。

就業方向♜：畢業生推薦在四星級以上酒店（國際連鎖酒店）、四鉆以上飯店中餐廚房的菜肴加工處理（墩）、冷盤製作、菜肴製作（竈）👩🏻‍🦲🎀、面點製作（小吃🏇🏽、主食、面藝）🕜、圍邊盤飾（打荷）等崗位操作與管理工作🚵🏼‍♂️。

二🐀、旅遊管理

培養目標🌭：本專業培養德、智、體、美🥋、勞全面發展，具備良好的職業道德、人文素養、健康體魄和可持續發展潛質，掌握旅遊管理與服務必備的相關理論知識和較全面的基本技能🧑🏽‍⚕️，精通導遊講解與組織能力、旅遊線路設計能力👰🏻、旅遊產品設計與推銷能力等的高素質技術技能型人才。

取證💇‍♂️🖕：經過培訓與考評可獲得導遊證、前廳服務證等職業技能等級證書。

 就業方向：畢業生推薦在旅行社🧒🏽、景區、博物館等單位的導遊（全陪🫷🏽、地陪）🐋、景點講解、旅行社計調、旅遊產品推銷👲🏽、旅行社基層管理崗位；也可面向四星級及以上酒店的前廳、客房、餐廳服務與管理崗位。